Сыродельные линии
ООО “АльфаМилк” предлагает оборудование необходимое для производства сыра, а так же сыродельные линии под ключ.
+375 (29) 665 08 58
ПН - ПТ с 09:00 до 17:00
- Главная
- Категории
- Оборудование
- Сыродельные линии
- Описание
- Характеристики
- Технологические процессы
Описание
- Описание
- Характеристики
- Технологические процессы
Описание
- 1
Изготовители сычужного сгустка
- ёмкости для обработки 500 – 20 000 л молока
- конструкция из нержавеющей стали в форме «doubleO»
- режущий механизм и смеситель в варианте исполнения с нижним подшипником или без нижнего подшипника
- нагрев паром или водой
- двойное арочное дно с двумя выходами
- автоматический отсос сыворотки
- полностью автоматическая очистка с помощью CIP
- постепенная регулировка оборотов смесителя
- автоматическое управление с помощью программируемого автомата
Формовочные аппараты
- ручные формовочные аппараты для обработки сыра из сыро-изготовителей 500-3000 л
- автоматические формовочные аппараты для обработки сыра из сыроизготовителей 4000-20 000 л
- конструкция из нержавеющей стали
- автоматическое наполнение с помощью разделителя сгустка
- постепенно регулируемое давление прессования
- автоматическая нарезка сформированного сгустка в выбранном формате
- полностью очищается с помощью CIP
Формовочные колонны
- колонны для формирования голландских и швейцарских сыров под слоем сыворотки
- колонны для формирования сыра тильситер и российский «без сыворотки»
- универсальные колонны
- конструкция из нержавеющей стали
- автоматическое наполнение форм
- постоянный вес сыров
- полностью очищается с помощью CIP
Пресса
- горизонтальные или вертикальные прессы для небольших сыроваренных заводов
- тоннельные многорядные прессы для автоматических прессов
- конструкция из нержавеющей стали
- постепенное управление давлением прессования
- мойка тоннельных прессов с помощью CIP
Прессовочные ванны
- конструкция из нержавеющей стали
- автоматическое наполнение и разделение зерна
- постепенное регулирование давления прессования
- автоматическое удаление прессованного сыра из ванны
- полностью очищается с помощью CIP
Мойки для форм
- туннельная мойки для формы
- конструкция из нержавеющей стали
- три секции мойки – ополаскивание, мойка, промывка
- автоматическое поддержание температуры и концентрации моющего раствора
- возможность очистки с помощью CIP
Магазины форм
- предназначены для хранения форм в штабелях
- конструкция из нержавеющей стали
- автоматическое наполнение и опорожнение магазинов
Транспортные системы форм и сыров
- шаговые конвейеры форм
- модульные конвейеры для сыров
- гигиенический дизайн без винтовых соединений
- возможность подключения к системе мойки под давлением
- пневматические или электрические приводы
- непрерывное взвешивание сыров
- лазерная маркировка сыров
Характеристики
- 2
Основные компоненты3
- 3